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Il sogno argentino si traduceva negli anni ‘40 nella speranza di molti uomini e donne di raggiungere la città di Buenos Aires attraverso una lunga navigazione. Questa è l’Argentina, queste sono le persone che hanno contribuito a fare di Buenos Aires una grande metropoli di “Porteños”, “quelli del porto”, “quelli che vengono dalle barche” e che caratterizzano il carattere esplosivo, cordiale ed avvolgente della città. Questo stesso spirito si ritrova nei ristoranti El Porteño, format ideato nel 2010 dalla holding Dorrego Company nelle figure di Fabio Acampora, Sebastian e Alejandro Bernardez. Un brand che si è rivelato vincente e di successo, e che consacra il format come il punto di riferimento per la cucina argentina a Milano, Roma e Porto Cervo.
